اوپور آیام یک غذای اندونزیایی بسیار لذیذ است که خاستگاه آن به جاوه مرکزی می رسد. اوپور آیام غذای بسیار محبوب و شناخته شده در سراسر اندونزی است که عطر و طعم منحصر بفردی دارد. اوپور آیام در اواخر ماه رمضان سر سفره  اندونزیایی ها به همراه برنج قالبی یا کیک برنج دیده می شود. اندونزیایی ها آن را در مراسم رسمی به خصوص در مراسم ضیافت عید سعید فطر طبخ می کنند.

اوپور آیام متشکل از مرغ پخته شده و آب پز در شیر نارگیل است که به آن ادویه غلیظی اضافه می کنند.  ادویه مخصوص این غذای لذیذ شامل ادویه هایی نظیر ادویه سنگاپوری، زنجبیل، زردچوبه، لیمو، دارچین، تمر هندی، آب میوه، شکر، گشنیز، زیره، سیر، موسیر، فلفل و .. است که در روغن فراوان غوطه ور می کنند. اوپور آیام را در ضیافتها، همراه با تخم مرغ و جگر گوشت گاو سرخ شده نیز سرو می کنند.