روتی نوعی نان به صورت ورقه ورقه و پر طرفدار در سنگاپور اما با خاستگاهی هندی است. برای تهیه این نان خوشمزه ابتدا خمیر نازک را با موادی مانند پنیر، تخم مرغ، قارچ و پیاز مخلوط و سپس آن را در روغن سرخ می کنند. روتی پراتا به همراه کاری غلیظ عدس بر پایه سبزیجات سرو می شود. ته تاریک نیز نوعی چای است که با شیر میخک مخلوط شده و هنگام سرو، از لیوانی به لیوان دیگر ریخته می شود تا کف کند.