ساتای در جنوب شرقی آسیا به غذایی گفته می‌ شود که شامل گوشت کبابی به سیخ کشیده شده و چاشنی زده همراه با سس باشد. ساتای از غذاهای محبوب برای پیش غذا یا وعده اصلی در کشور سنگاپور است. این غذای لذیذ از تکه های گوشت کبابی سیخ شده به همراه کیک برنج یا کتوپات (ketupat)، سس بادام زمینی و چاشنی خیار و فلفل تهیه می شود. گوشت جوجه، گوسفند، گاو، گوساله یا سایر گوشت‌ها در تهیه ساتای به همراه رایحه ادویه های مختلف با طعم قوی زردچوبه، مواد اصلی و خاص تهیه این غذای محبوب در سنگاپور است. سیخ چوبی در تهیه این غذای لذیذ نیز از گیاهان مختلفی مانند نارگیل، نخل یا بامبو است که البته استفاده از چوب بامبو رایج تر است. این گوشت‌ها روی آتش چوب یا زغال به صورت گریل شده یا کبابی تهیه می ‌شوند.